Essence met pruimenbrandewijnsmaak, voor 4 L, 40 ml

Ontdek onze essence met de smaak van pruimenbrandewijn, waarmee je eenvoudig een drankje kunt bereiden met een diepe, pruimachtige geur en intense smaak. Dankzij de natuurlijke aroma's biedt dit concentraat rijke smaakervaringen. Proef de smaak van geschiedenis en traditie!

Je zult de voordelen van het product waarderen:

• Intense smaak en geur van pruimenbrandewijn - de essence stelt je in staat om dranken te creëren met een uitgesproken, pruimachtig karakter, ideaal voor liefhebbers van traditionele dranken.
• Eenvoud en snelheid van bereiding - je hoeft alleen maar de essence te mengen met een sterke drank en suiker in de gewenste hoeveelheid, laat het minimaal 24 uur staan - en je kunt al genieten van het kant-en-klare drankje.
• Efficiëntie - een flesje van 40 ml is voldoende voor de bereiding van maar liefst 4 liter drank, wat ook zeer voordelig is vanuit kostenperspectief.
• Praktische verpakking - speciale inkepingen in het flesje maken het mogelijk om nauwkeurig porties van 10 ml essence af te meten, wat het bereiden van kleinere hoeveelheden drank vergemakkelijkt.

Gebruiksaanwijzing:

Giet de inhoud van het flesje (40 ml) in 4 liter sterke drank. Meng goed en laat het minimaal 24 uur staan zodat de ingrediënten zich kunnen vermengen. Voor het beste smaak- en geurresultaat raden we aan de drank na ongeveer een week te consumeren.

Bereid je eigen drankje met de smaak van pruimenbrandewijn en verras je gasten met een unieke geur en intense smaak!

Wist je dat? De geschiedenis van pruimenbrandewijn in Polen gaat terug tot de 17e eeuw, toen men, geïnspireerd door de Balkan palinka, begon met de productie van deze fruitige, sterke dranken.

Gebruik onze essence om een uitstekende pruimenlikeur te bereiden:

Ingrediënten:

• 500 ml pruimenbrandewijn
• 500 g rijpe Hongaarse pruimen
• 200 g suiker
• 1 vanillestokje (optioneel)
• 1 kaneelstokje (optioneel)
• 100 ml honing (optioneel, voor een mildere smaak)

Bereidingswijze:

1. Was de pruimen, droog ze en verwijder de pitten. Je kunt ze lichtjes prikken met een vork om de geur beter vrij te laten komen.
2. Doe het fruit in een grote pot.
3. Voeg het vanillestokje en de kaneel toe en giet er vervolgens de pruimenbrandewijn overheen.
4. Sluit de pot goed af en zet hem op een donkere, koele plaats voor minimaal 6 weken, schud de pot af en toe.
5. Na deze tijd giet je de vloeistof af (je kunt op dit punt de droge likeur filteren) en bedek je het fruit met suiker. Wanneer ze sap vrijgeven, giet je de zoete likeur af en meng je deze met de eerder afgetapte alcohol.
6. Filter de likeur door kaasdoek of een koffiefilter. Als je wilt, kun je honing toevoegen voor een zachtere smaak.
7. Giet in flessen en laat nog eens 2-3 maanden staan zodat de likeur rijpt en zijn volle smaak krijgt.

Serveren:

De likeur wordt het best gekoeld geserveerd, in kleine glaasjes, als digestief na de maaltijd.

Smakelijk! 🍷

Ingrediënten: glycerine, water, zuur (appelzuur), aroma's, natuurlijk aroma 1,8%.