Rookoven dragON PLYWOOD NATURE – frameloos, modulair, met digitale controller, 320L

De dragON PLYWOOD NATURE rookoven brengt de smaak van traditie in harmonie met de natuur – met een enorme capaciteit (maar liefst 320 L!) en moderne modules die je via een digitale controller laten meebeslissen over elk detail van het rookproces.

De frameloze, mobiele dragON PLYWOOD NATURE 320 L is een innovatieve rookoven van hoogwaardig loofhoutmultiplex (met FSC-certificaat), voedselveilig gecertificeerd, uitgerust met de gepatenteerde, krachtige dragON Jet rookgenerator, verwarmingsmodules en een digitale controller.

Met deze rookoven waardeer je zijn professionele mogelijkheden, het gebruiksgemak, de grote inhoud, duurzaamheid én de afwerking in kwaliteit en looks. Het is de ideale set waarmee eigen rookwaar maken uitgroeit tot een echte passie.

Waarom kiezen voor de dragON PLYWOOD NATURE 320 L met modules en digitale controller?

• Veelzijdig roken – aan-drogen, koud, warm of heet roken, opwarmen of afbakken – alles afgestemd op jouw wensen (werkbereik van het verwarmingselement van +1°C tot +90°C).
• Comfort en controle – met het digitale bedieningspaneel stuur je het volledige rookproces en zie je alle instellingen op het display. Via de controller pas je moeiteloos de temperatuur aan, stel je de tijd in en schakel je de heteluchtcirculatie in.
• Elke keer perfecte resultaten – de unieke dragON Jet 1 rookgenerator en heteluchtcirculatie garanderen gelijkmatig roken op elk niveau van de rookkamer, ongeacht de hoeveelheid product. De speciale constructie voorkomt dat houtsnippers vastlopen en zorgt steeds voor de ideale rookintensiteit.
• Zeer grote inhoud en alle vrijheid – de rookoven heeft een inhoud van 320 L en 8 niveaus – er past (bij middelgrote producten) ca. 24 hammen of 27 porties varkenslende of spek, of 60 varkenshaasjes of forellen, of 54 ringen worst. De hoogte van de kamer (148,5 cm) maakt het roken van lange worsten of vissen eenvoudig. 
• Gemaakt voor intensief gebruik – multiplex met FSC-ecocertificaat is vormvaster dan massief hout, duurzamer en makkelijker schoon te houden. Dankzij dit gecertificeerde multiplex is de rookoven extra stabiel, goed sluitend, bestand tegen vocht, temperatuur en ongedierte, en hij trekt of barst niet, wat de levensduur aanzienlijk verlengt.
• ·Voedselveiligheid – bevestigd door een voedselveiligheidscertificaat en getest door een onafhankelijk laboratorium.
• Compleet pakket – bij deze modulaire set krijg je stalen balkjes, haken en rookhoutsnippers meegeleverd.

In de set vind je de dedicated dragON-modules:

• dragON Jet 1 rookgenerator-module
• Verwarmingsmodule met thermische module en thermokoppel
• Digitale controllermodule

Deze pluspunten merk je in de praktijk:

• Frameloos (zonder bovenregel) – deze constructie (nauwkeurige verbinding van de wanden zonder frame) geeft je vrije, zeer toegankelijke instap tot de rookkamer (met deur en dak geopend). De deuropening is net zo breed als de kamer, zodat roosters en balkjes gemakkelijk in- en uitschuiven.
• Heteluchtcirculatie – warmte wordt perfect door de hele kamer verdeeld, waardoor het rookproces sneller en efficiënter verloopt.
• RVS-leklade en extra ventilatie – de lade is eenvoudig uit te nemen en te reinigen; door haar deels uit te schuiven kun je bovendien de luchttoevoer in de rookkamer bijregelen.
• RVS-druipprofielen – zorgen voor een betere afvoer van condens naar de leklade.
• Open te klappen dak met schoorsteen en smoorklep – het dak opent voor makkelijke toegang tot het interieur, terwijl de schoorsteen met stalen smoorklep een regelbare rookafvoer biedt. Mogelijkheid om op de schoorsteenuitlaat een extra afvoerpijp aan te sluiten (Ø 80 mm).
• 3 grendels/sluitingen op de deur – voor een betere afdichting en om de luchtcirculatie in de kamer te kunnen afstellen.
• Mobiel – 4 wielen voor comfortabel verplaatsen en positioneren.
• Kamprofielen – voorkomen dat de dwarsbalkjes verschuiven.

Esthetiek en personalisatie – de rookoven laat zich gemakkelijk oliën en decoreren, zodat hij perfect past bij de stijl van jouw tuin of volkstuin.

Wat maakt de gepatenteerde dragON Jet 1 rookgenerator zo bijzonder?

Dankzij de unieke constructie zorgt hij voor een gelijkmatige rookstroom, minimaliseert hij afzettingen, voorkomt hij vastlopen van houtsnippers, werkt hij probleemloos ongeacht de gradatie van de snippers en is hij bovendien snel en eenvoudig op de rookoven aan te sluiten.

Impregneren vóór het eerste gebruik (buitenzijde) – we raden 100% lijnolie of 100% tungolie aan om het hout te beschermen en de levensduur te verlengen.

Veiligheid!

Lees vóór gebruik van de rookoven met modules alle waarschuwingen en veiligheidsinstructies voor montage en gebruik aandachtig door. Het negeren van deze aanwijzingen kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig lichamelijk letsel.

Veiligheidsrichtlijnen voor werken met elektrische apparaten vind je in de bij de modules geleverde handleidingen.

Let op: sluit geen andere apparaten aan op de aansluiting in de controller die bedoeld is voor de pomp.

Je kunt de rookoven ook zonder stroom gebruiken, en de rookkamer bijvoorbeeld inzetten om worst en vlees te laten rijpen. 

Onderdelen van de set:

• rookkamer met deur, 3 grendels, opklapbaar dak, schoorsteen en stalen smoorklep
• 4 wielen
• PID-controllermodule, zijbehuizing van poedergecoat staal, hoofdkabel naar de verwarmingsmodule
• verwarmingsmodule – verwarmingselement met ventilator, achterbehuizing van poedergecoat staal, voedingskabel
• thermische module en thermokoppel
• dragON Jet 1 rookgenerator (octrooi van BROWIN) – met pomp met instelbare rookstroomsnelheid
• bevestigingsmateriaal
• stalen balkjes om producten aan op te hangen (8 st.) 
• rookhaken (5 st.) 
• rookhoutsnippers (1 pak) 
• montage- en gebruiksaanwijzingen

Capaciteit rookoven: 320 L

Belading: 25–30 kg

Vermogen verwarmingselement: 2700 W

Afmetingen:

• totale hoogte: 180 cm
• hoogte rookkamer: 148,5 cm
• breedte basis: 49,5 cm
• breedte dak: 57,6 cm
• diepte zijkant: 49,5 cm

Iets bijzonders cadeau doen? Met deze top-rookoven zit je altijd goed!