Droom je van het maken van heerlijke huisgemaakte vleeswaren? Het bereiden van je favoriete dunne gekookte, gerookte, gegrilde, gedroogde of gerijpte worst zal voor jou geen probleem meer zijn! Natuurlijke varkensdarmen zijn geschikt voor consumptie, waardoor je je favoriete vleeswaren kunt bereiden zonder je zorgen te maken over onnodige conserveermiddelen of chemische toevoegingen.
De darmen zijn hermetisch verpakt in aanwezigheid van één conserveermiddel, namelijk - zout!.
Natuurlijke varkensdarmen zijn uitstekend geschikt voor het maken van elk type dunne worst en orgaanvlees zoals: jeneverbesworst, gewone, witte, "Silezische" worst, "Grilli" uit Finland, "Bratwurst" uit Duitsland, "Boudin blanc" en "Saucisse Montbeliard" uit Frankrijk, enz.
De verpakking bevat 15 m darmen (in stukken). Gemiddeld is er voor 1 kg vleesvulling ongeveer 1,6 m darm nodig (afhankelijk van de kalibratie en het type worst dat wordt bereid, d.w.z. de dikte van de vleesstukken, de consistentie van de vulling). De lengte van de darmen moet worden gemeten na voorafgaand weken in water. Dit is de enige objectieve manier van meten. Het verkrijgen van het meest betrouwbare resultaat gebeurt niet door de darmen uit te rekken en ze tegen de maat te leggen.
Gebruiksaanwijzing:
De darmen moeten voor gebruik ongeveer 3 uur worden geweekt in water van ongeveer 30°C, en vervolgens moet de binnenkant worden gespoeld met lauw water.
Opslagmethode:
Voor opening - kan worden bewaard bij kamertemperatuur, op een droge, niet-zonnige plaats. Het wordt het meest aanbevolen om ze in de koelkast te bewaren, wat hun houdbaarheid verlengt.
Na opening - aanbevolen bewaartemperatuur 4 - 14°C. Het product kan het beste na opening gezouten in de koelkast worden bewaard. Ongebruikte darm kun je ook zonder problemen invriezen en bij volgende bereidingen gebruiken. Na ontdooien van het product niet opnieuw invriezen!
Ingrediënten: varkensdarmen, zout
Let op!
In het winter- en zomerseizoen, tijdens extreme temperaturen, is het product alleen beschikbaar met de optie van levering met persoonlijke afhaling.