Pasen is een tijd vol tradities, en een van de onmisbare elementen van de paastafel is witte worst. Dankzij onze vulmachines wordt het bereiden van zelfgemaakte witte worst eenvoudiger en bevredigender. Kies gewoon de juiste kruidenmix, breng het vlees goed op smaak en vul het met behulp van de vulmachine in darmen – het eindresultaat zal zeker alle huisgenoten verrukken. Zo bereide worst smaakt niet alleen heerlijk, maar past ook perfect in de feestelijke sfeer.
Feestelijke vleeswaren maak je ook gemakkelijk als je onze alom bekende hamvorm gebruikt – en als je op zoek bent naar ideeën voor gekookte, gezonde vleeswaren, kijk dan zeker in het boek; „Hamvorm – meester van culinaire mogelijkheden". Recepten voor zelfgemaakte vlees- en vegetarische gerechten" door Artur Nowicki.
Als je van gerookt vlees houdt, vergeet dan niet dat worst of ham ook perfect geschikt is om te roken. Om smakelijke gerookte producten op je tafel te krijgen, voorzie je huishouden van een rokerij. Je vleeswaren zullen sappig en veilig zijn als je ze eerst pekelt met pekelzout. Om de smaak en het aroma van de gerookte producten tijdens het roken te versterken, gebruik je speciale rookmot, rookgenerator. Vergeet echter niet om het vlees van tevoren goed op smaak te brengen - gebruik hiervoor een granieten vijzel.
Zelf brood bakken met Pasen is een waar genoegen, en dankzij onze Romeinse pot en zuurdesem zal het eindresultaat onvergetelijk zijn. De Romeinse pot biedt de ideale omstandigheden voor het bakken, en de zuurdesem geeft het brood een karakteristieke, diepe smaak. Bereid je eigen, zelfgebakken brood dat een bijzondere charme aan je paastafel toevoegt!
Misschien ben je altijd al gefascineerd geweest door koken in de buitenlucht? Je kunt ook een feestelijke maaltijd bereiden in de tuin of voor het huis – in onze gietijzeren ketel, ideaal voor stoofschotels, bigos en wildgerechten.
Dus je hebt veel keuze – en grote kansen om je familie te verrassen met geweldige, zelfgemaakte specialiteiten. In ons bedrijfs Receptenboek vind je veel specifieke, beproefde culinaire tips.
Feestdagen, feestdagen en na de feestdagen…, en in je koelkast zijn nog steeds veel lekkernijen? Laat ze niet verloren gaan! Bewaar ze of vries ze in. Je kunt vleeswaren ook vacuüm verpakken met behulp van een vacuümmachine die je in ons assortiment vindt.