Rookhoutsnippers voor roken/grillen, 50% appel + 50% beuk, 450 g, klasse 8

Rookhoutsnippers van appel- en beukenhout – speciaal voor het roken en grillen van gevogelte. Met deze snippers krijgen gerechten van kip, eend of gans de gewenste, volle geur en smaak, én een aantrekkelijk goudgele kleur. 

• 100% natuurlijk appel- en beukenhout. De snippers zijn vrij van impregneer- en conserveermiddelen en bevatten geen stofrijke fracties.
• Voor professionele resultaten bij roken en grillen.
• Zorgen voor een uitstekende geur, smaak en uitstraling van je gevogelte.
• Met een optimaal vochtgehalte – onder 11%.
• Veilig, schoon en zorgvuldig voorbereid – een product van hoge kwaliteit dat zelfs de meest veeleisende liefhebbers van rookwaren en grillgerechten zal overtuigen. 

Klasse 8 (middelgrove fractie) - dankzij het formaat (6–8 mm) zijn de snippers geschikt voor zowel kleine als grote rookovens.

De hoeveelheid snippers in de verpakking (450 g) is genoeg voor enkele uren roken (afhankelijk van de gebruikte apparatuur) – zonder bang te hoeven zijn dat je tekortkomt tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke rookhoutsnippers van hoge kwaliteit, een mix van appel- en beukenhout in gelijke verhoudingen, ideaal om gevogelte te roken en te grillen. Met de juiste dosering en gloeiduur verloopt het bereidingsproces professioneel en krijgen je gerechten de juiste aroma, smaak en uitstraling. Elke liefhebber van heerlijke rookwaren en grillgerechten zal de voordelen waarderen – te gebruiken in zowel kleine als grote rookovens, ook in combinatie met een rookgenerator. Het optimale vochtgehalte zorgt voor makkelijk aansteken en een effectieve rookontwikkeling. 

Meer over snippers lees je in ons blogartikel Kies snippers en maak rook!

Bekijk onze Vleeswaren-calculator - helpt je heerlijke huisgemaakte vleeswaren te maken.

Gebruik: 

Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag snippers van circa twee centimeter – leg ze niet direct op het vuur, want dan verbranden ze meteen. Voor zuinig gebruik kun je de snippers licht bevochtigen met water; dat helpt bovendien om meer rook te ontwikkelen. Sluit de deksel van de grill direct nadat je het eten op het rooster hebt gelegd. Grilltijd: 10–30 minuten (afhankelijk van de grootte en het soort vlees). 

Roken: Afhankelijk van het type rookoven waarover je beschikt, plaats je de snippers in een rookgenerator of in de rookoven zelf – op de daarvoor bestemde plek, of in de vuurhaard rondom het gloeiende hout. 

Snippers zijn ideaal voor gebruik in een rookgenerator. Het gebruik van zo’n generator levert de meest professionele resultaten op – producten met een uitstekende smaak, aroma en kleur.

Let op: Het bedienen van rookoven en grill is uitsluitend voor volwassenen, met inachtneming van de brandveiligheidsregels en na het doornemen van de handleiding van het betreffende apparaat en de aanwijzingen voor het gebruik van de snippers. Wees voorzichtig bij het aansteken van de snippers en het bijvullen tijdens het gebruik van grill, rookoven en rookgenerator om verbrandingen te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren geen toegang hebben tot hete apparaten. 

Bewaar de snippers op een droge, koele plek. 

De verpakking bevat 450 g snippers.