Rookhout snippers voor roken/grillen, beuken, 450 g, kl. 8

Beuken rookchips – ideaal voor het roken en grillen van gevogelte, rund, varken, vis, lam en wild. Met deze chips krijgen je gerechten die gewenste rooksmaak en -geur en een aantrekkelijke goudgele kleur.

• 100% natuurlijk beukenhout. De chips zijn vrij van impregnerende en conserverende stoffen en bevatten geen stofdeeltjes.
• Zorgen voor professionele resultaten bij het roken en grillen.
• Geven je gevogelte, rund, varken, lam, wild en vis een geweldige geur, smaak en uitstraling.
• Optimale vochtigheid – onder 11%.
• Veilig, schoon en zorgvuldig geproduceerd – een hoogwaardig product dat voldoet aan de verwachtingen van de meest veeleisende liefhebbers van gerookt en barbecuegerechten.  

Klasse 8 (middelgrove fractie) - dankzij het formaat (6–8 mm) zijn de chips geschikt voor zowel grote als kleine rookovens.

De hoeveelheid chips in de verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van je apparatuur) – zonder bang te hoeven zijn dat je tekortkomt tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke beuken rookchips van hoge kwaliteit, ideaal voor het roken en grillen van alle gangbare vleessoorten en vis. Door de juiste dosering en gelijkmatig smeulen verloopt het bereidingsproces professioneel en krijgen je gerechten de gewenste geur, smaak en kleur. De voordelen van deze chips worden gewaardeerd door elke liefhebber van heerlijke rookwaar en barbecuegerechten – te gebruiken in zowel kleine als grote rookovens, ook in combinatie met een rookgenerator. Het optimale vochtgehalte zorgt voor makkelijk aansteken en een effectieve rookontwikkeling. 

Meer over rookchips lees je in ons blogartikel Kies je rookchips en laat het roken beginnen!

Bekijk onze Charcuteriecalculator - die helpt je om heerlijke huisgemaakte producten te maken.

Gebruiksaanwijzing: 

Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag rookchips van zo’n 2 cm – leg ze niet direct op het vuur, want dan verbranden ze meteen. Om de chips zo efficiënt mogelijk te gebruiken kun je ze licht met water bevochtigen; zo ontstaat er meer rook. Zet het deksel op de barbecue direct nadat je het eten op het rooster hebt gelegd. Griltijd – 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het soort vlees). 

Roken: Afhankelijk van het type rookoven dat je hebt, plaats je de chips in een rookgenerator of in de rookoven zelf – op de daarvoor bestemde plek, of in de vuurhaard – rondom het smeulende hout.  

De chips zijn ideaal voor gebruik in een rookgenerator. Zo’n rookgenerator levert de meest professionele resultaten op – producten met een uitstekende smaak, aroma en kleur.

Let op: Bediening van rookoven en barbecue is uitsluitend voor volwassenen, met inachtneming van de brandveiligheidsregels en na het doornemen van de handleiding van het apparaat en de aanbevelingen voor het gebruik van de chips. Wees voorzichtig bij het aansteken en bijvullen van de chips terwijl de barbecue, rookoven of rookgenerator in gebruik is om verbranding te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren geen toegang hebben tot hete apparatuur. 

Bewaar de chips op een droge, koele plek. 

De verpakking bevat 450 g chips.