Wijngist met gistvoeding - voor bloemenwijn, 10-15 L

Ontdek het geheim van geslaagde bloemenwijnen en ga zelf aan de slag met onze geweldige startset!

Probeer de edele wijngist S. cerevisiae var. bayanus met zorgvuldig afgestemde gistvoeding en vitamine B1. Met deze set maak je heerlijke, aromatische bloemenwijnen en tackle je meteen het bekende euvel: bij dit type drank komt de vergisting vaak lastiger op gang dan bij klassieke fruitwijnen.

• Speciaal voor bloemenwijnen - een speciaal ontwikkelde mix, ideaal voor mosten van bloemen, zoals van vlierbloesem, acacia, korenbloem, hibiscus, paardenbloem en lindebloesem.
• Optimale start van de vergisting - de juiste combinatie van gist, gistvoeding en vitamine B1 ondersteunt snelle gistgroei en een vlot, stabiel vergistingsverloop.
• Helpt het aroma van de wijn vormen - de zorgvuldig geselecteerde giststam benadrukt de aromatische kwaliteiten van de grondstof en brengt een elegant bloemig profiel naar voren, precies wat je wilt voor de frisheid en het bouquet van de uiteindelijke wijn.
• Voor 10-15 L most - één zakje is voldoende voor een batch van 10 tot 15 L.
• Breed vergistingstemperatuurbereik - je kunt vergisten bij 12–30°C.

Bloemenwijnen verleiden met hun delicate geur en subtiele smaak, maar vragen om een goede start van de vergisting. Bloemen leveren als grondstof niet altijd de ideale omstandigheden voor gist, daarom is een doordachte combinatie van gist en voeding extra belangrijk. De geselecteerde stam S. cerevisiae var. bayanus ondersteunt een stabiel vergistingsverloop, terwijl de juiste gistvoeding en vitamine B1 de gist helpen om vlot te starten in de veeleisende omgeving van bloemenmost.

Gebruiksaanwijzing: Bereid de most voor je wijn volgens het gekozen recept. Strooi de inhoud van het zakje over het oppervlak van de most bij 25–30°C. Laat 10–15 minuten staan en roer daarna goed door. Laat vergisten bij 12–30°C.

Ingrediënten: wijngist S. cerevisiae var. bayanus, emulgator: sorbitanmonostearaat, diammoniumfosfaat, inactieve biergist, vitamine B1.

Let op: Gebruik de volledige inhoud van de verpakking voor één wijnbereiding. Product uitsluitend voor oenologie. Niet voor directe consumptie.

Bewaren

Bewaar droog, uit de zon en bij een temperatuur tot 30°C.