Rookoven dragON PLYWOOD NATURE – frameloos, modulair, met Wi‑Fi-controller, 320 L

De dragON PLYWOOD NATURE rookoven brengt de smaak van traditie in harmonie met de natuur, met maximale mogelijkheden dankzij de royale inhoud (maar liefst 320 L!) en moderne modules met bediening via Wi‑Fi.

 De frameloze, mobiele rookoven dragON PLYWOOD NATURE 320 L is een innovatieve rookoven van hoogwaardig loofhoutmultiplex (FSC-gecertificeerd), met een voedselveiligheidsattest, voorzien van de gepatenteerde, krachtige dragON Jet rookgenerator en uitgerust met verwarmingsmodules en een Wi‑Fi-controller.

Met deze rookoven waardeer je al snel de professionele mogelijkheden, het gebruiksgemak, de grote capaciteit, de duurzaamheid én de hoogwaardige, fraaie afwerking. Het is de ideale set waarmee zelf roken uitgroeit tot een échte passie.

Waarom kiezen voor de dragON PLYWOOD NATURE 320 L rookoven met modules en Wi‑Fi-controller?

• Veelzijdig roken – voordrogen, koud, warm of heet roken, opwarmen of afbakken – en dat allemaal afgestemd op jouw wensen (instelbereik van het verwarmingselement van +1⁰C tot +90°C).
• Gemak en controle – dankzij het bedieningspaneel met Wi‑Fi kun je het rookproces beheren zowel direct bij de rookoven als via de speciale app op je smartphone. De rookparameters instellen en bijsturen was nog nooit zo makkelijk! Je past moeiteloos de temperatuur aan, stelt de tijd in en schakelt de luchtcirculatie in.
• Altijd perfecte resultaten – de unieke dragON Jet 1 rookgenerator en luchtcirculatie garanderen gelijkmatig roken op elk niveau van de rookkamer, ongeacht de belading. De speciale constructie voorkomt dat houtsnippers vastlopen en zorgt voor een constante rookintensiteit.
• Zeer grote capaciteit en alle vrijheid – de rookoven heeft een inhoud van 320 L en 8 niveaus – hij biedt plaats aan (producten van gemiddelde grootte) ca. 24 hammen of 27 porties varkenslende of spek, of 60 varkenshaasjes of forellen, of 54 worstenstrengen. De kamerhoogte (148,5 cm) maakt het roken van lange worsten en vissen mogelijk. 
• Gemaakt voor intensief, jarenlang gebruik – het met FSC gecertificeerde multiplex is duurzamer en vormvaster dan massief hout en makkelijker schoon te houden. Dankzij dit geteste multiplex is de rookoven stabieler, goed sluitend, bestand tegen vocht, temperatuur en ongedierte, trekt niet krom en barst niet, wat de levensduur aanzienlijk verlengt.
• Voedselveilig – bevestigd met een voedselveiligheidsattest en getest door een onafhankelijk laboratorium.
• Compleet pakket – samen met deze modulaire set ontvang je stalen liggers, haken en rooksnippers.

Bij de rookoven krijg je dedicated dragON-modules:

• Module rookgenerator dragON Jet 1
• Module voor het verwarmingselement met thermomodule en thermokoppel
• Wi‑Fi-controller-module

Deze troeven van de rookoven merk je direct in de praktijk:

• Geen frame (met bovenste dwarsbalk) – deze oplossing (nauwkeurige verbinding van de wanden zonder constructiekader) zorgt voor een zeer comfortabele, vrije toegang tot de rookkamer (met open deur en dak). De deuropening over de volle kamerbreedte maakt het inschuiven van roosters en liggers extra makkelijk.
• Luchtcirculatie – de warmte wordt perfect over de hele kamer verdeeld, waardoor het rookproces veel sneller en efficiënter verloopt.
• Afdruiplade van roestvrij staal en extra ventilatie – de lade is eenvoudig uit te nemen en te reinigen; en door haar een stukje uit te trekken kun je bovendien de hoeveelheid lucht in de rookkamer regelen.
• RVS-druipranden – zorgen voor een betere afvoer van condens naar de afdruiplade.
• Openend dak met schoorsteen en schoorsteenklep – het open dak geeft je gemakkelijk toegang tot het interieur, terwijl de schoorsteen met stalen klep zorgt voor een juiste, regelbare rookafvoer. Mogelijkheid om op de schoorsteenuitlaat een extra afvoerbuis aan te sluiten (fi 80 mm).
• 3 grendels/sloten op de deur – voor een betere dichtheid en om de luchtcirculatie in de kamer te regelen.
• Mobiliteit – 4 wielen voor eenvoudig verplaatsen en positioneren van de rookoven.
• Dwarslatten met kamprofiel – voorkomen het verschuiven van de liggers.

Afwerking en personalisatie – de rookoven is eenvoudig te oliën en te verfraaien, zodat hij perfect past bij de stijl van je tuin of volkstuin.

Wat maakt de gepatenteerde dragON Jet 1 rookgenerator bijzonder?

Dankzij de unieke constructie zorgt hij voor een gelijkmatige rookstroom, minimaliseert hij afzetting, voorkomt hij dat houtsnippers vastlopen, werkt hij feilloos ongeacht de korrelgrootte van de snippers en is hij bovendien razendsnel en eenvoudig aan de rookoven te koppelen.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stel temperatuur en rooktijd in en houd ze onder controle.
• Beheer luchtcirculatie en temperatuursensor – op afstand of ter plaatse.
• Geniet van simpel gebruik en tijdswinst.

Voor het eerste gebruik de buitenzijde van de rookoven impregneren – we raden 100% lijnolie of 100% tungolie aan om het hout te beschermen en de duurzaamheid te vergroten.

Veiligheid!

Lees vóór gebruik van de rookoven met modules alle waarschuwingen en veiligheidsinstructies voor montage en gebruik zorgvuldig door. Het negeren van deze aanwijzingen kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig letsel.

Veiligheidsinstructies voor het werken met elektrische apparaten vind je in de handleidingen die bij de modules zijn inbegrepen.

Let op: sluit geen andere apparaten aan op het stopcontact in de controller dat bedoeld is voor de pomp.

Je kunt de rookoven ook zonder stroom gebruiken, bijvoorbeeld door de rookkamer in te zetten als rijpingskast voor vleeswaren. 

Inhoud van de set:

• rookkamer met deurtje, met 3 grendels, met openend dakje, schoorsteen en stalen schoorsteenklep
• 4 wielen
• Wi‑Fi-controller-module, zijbehuizing met display, van poedergecoat staal, hoofdkabel naar de verwarmingsmodule
• verwarmingsmodule – verwarmingselement met ventilator, achterbehuizing van poedergecoat staal, netsnoer
• thermomodule en thermokoppel
• rookgenerator dragON Jet 1 (octrooi van BROWIN) – met pomp met regelbare rookdoorstroming
• montagemateriaal
• stalen liggers om producten aan op te hangen (8 st.)
• rookhaken (5 st.) 
• rooksnippers (1 pak) 
• montage- en gebruiksaanwijzingen

Capaciteit rookoven: 320 L

Belading: 25–30 kg

Vermogen verwarmingselement: 2700 W

Afmetingen:

• totale hoogte: 180 cm
• hoogte rookkamer: 148,5 cm
• breedte voet: 49,5 cm
• breedte dak: 57,6 cm
• diepte: 49,5 cm

Iets voor een bijzonder cadeau? Deze topklasse rookoven is precies dat!

Link naar het privacybeleid PL