Fruit Aanbevolen wijngiststammen Soort wijn
kruisbessen Sherry, Tokay, Madeira, Port, Enovini, Fermivin LS2 halfzoete en zoete wijn
ananas Tokay, Fermivin PDM halfzoete wijn
aronia Bourgogne, Malaga, Port, Bordeaux, Fermivin 7013, Enovini, Enovini WS halfdroge en halfzoete wijn
bananen Universeel, Port, Fermivin PDM, Fermivin LS2 halfdroge, halfzoete of zoete wijn
vlierbessen Port, Bourgogne, Malaga, Bordeaux, Enovini, Fermivin 7013, Fermivin VR5 halfdroge of halfzoete wijn
perziken Universeel, Fermivin PDM, Enovini halfzoete wijn
kersen Bourgogne, Port, Bordeaux, Sherry, Fermivin LS2 halfzoete wijn
dadels Malaga, Tokay, Universeel, Fermivin PDM halfzoete wijn
kornoelje Bourgogne, Fermivin 7013, Fermivin VR5 halfdroge of halfzoete wijn
vijgen Port, Tokay, Enovini halfzoete en zoete wijn
meidoorn Sherry, Tokay, Madeira, Fermivin PDM halfzoete wijn
peren Tokay, Madeira, Universeel halfzoete wijn
appels Tokay, Madeira, Sherry, Fermivin PDM, Enovini, Enovini WS halfdroge of halfzoete wijn
bosbessen Bourgogne, Malaga, Bordeaux, Enovini, Fermivin 7013 halfdroge of halfzoete wijn
lijsterbes Port, Enovini, Fermivin PDM halfzoete wijn
bramen Bourgogne, Malaga, Port, Bordeaux, Enovini, Fermivin 7013, Fermivin VR5 halfdroge of halfzoete wijn
frambozen Bourgogne, Malaga, Port, Enovini, Fermivin 7013 halfzoete wijn
mirabellen Malaga, Universeel, Enovini, Fermivin PDM halfzoete wijn
abrikozen Bordeaux, Tokay, Madeira, Enovini, Fermivin PDM halfzoete wijn
kweepeer Tokay, Universeel,
Fermivin PDM 		halfzoete wijn
sinaasappels Sherry, Universeel, Fermivin PDM halfzoete wijn
witte bessen Tokay, Madeira, Port, Sherry,
Fermivin PDM, Enovini Bes		 halfzoete wijn
rode bessen Sherry, Bourgogne, Madeira, Port, Bordeaux, Enovini Bes, Enovini, Fermivin 7013, Fermivin VR5 halfzoete wijn
zwarte bessen Bourgogne, Bordeaux, Enovini Bes, Enovini, Fermivin 7013, Fermivin VR5 halfzoete wijn
rabarber Tokay, Madeira, Universeel, Fermivin PDM, Enovini, Enovini WS halfzoete wijn
reine-claudes Universeel, Fermivin PDM, Enovini halfzoete wijn
rozijnen Tokay, Sherry, Universeel, Fermivin PDM, Enovini, Enovini WS halfdroge of halfzoete wijn
duindoorn Universeel, Tokay, Enovini halfzoete en zoete wijn
rozenbottels Sherry, Tokay, Madeira, Fermivin PDM, Enovini, Fermivin LS2 halfzoete wijn
pruimen Sherry, Malaga, Port, Enovini, Fermivin LS2 halfzoete wijn
sleepruimen Bourgogne, Port, Bordeaux, Enovini, Fermivin 7013, Fermivin VR5 halfzoete
wijn
aardbeien Malaga, Tokay, Madeira, Enovini Aardbei, Enovini, Fermivin PDM halfzoete wijn
lichte druiven Tokay, Madeira, Sherry, Fermivin PDM, Enovini, Fermivin LS2 halfdroge of halfzoete wijn
donkere druiven Bourgogne, Malaga, Port, Bordeaux, Fermivin VR5, Fermivin LS2, Enovini, Enovini WS halfdroge of halfzoete wijn
kersen Bourgogne, Port, Enovini, Fermivin LS2 halfzoete wijn

In ons aanbod hebben we ook kant-en-klare, universele gistmengsels met voedingsstoffen beschikbaar:
  • Vinistart – voor alle fruitsoorten.
  • Vinistart complex – startset met pecto-enzym, dat pectines in fruit afbreekt, waardoor het sap gemakkelijker vrijkomt en de viscositeit van de wijn vermindert, wat het latere klaringsproces aanzienlijk ondersteunt - voor alle fruitsoorten.
  • Viniturbo – gist- en voedingsmengsel voor snelle fermentatie – voor alle fruitsoorten.
  • Gist + voedingsstof voor rode wijnen.
  • Gist + voedingsstof voor witte en rode wijnen.

  • Gist Restart voor het hervatten van fermentatie - kans op redding voor te zoete en zwakke wijnen, hervatting van gestopte fermentatie in wijnen met een alcoholgehalte tot 10% - voor alle fruitsoorten.