Rooksnippers voor roken/grillen, elzenhout, 450 g, klasse 8

Rookhoutsnippers van elzenhout, ideaal voor het roken en grillen van varkensvlees, rundvlees, gevogelte, vis, lamsvlees en wild. Met deze snippers krijgen je gerechten de gewenste, volle geur en smaak, plus een aantrekkelijke bruin-kersenrode kleur.

• 100% natuurlijk elzenhout. De snippers zijn vrij van impregneer- en conserveringsmiddelen en bevatten geen stofdeeltjes.
• Leveren professionele resultaten bij het roken en grillen.
• Geven varkensvlees, rundvlees, gevogelte, lamsvlees, wild en vis een voortreffelijk aroma, smaak en uitstraling.
• Kenmerken zich door een optimale vochtigheid - onder 11%.
• Veilig, schoon en zorgvuldig voorbereid - een product van hoge kwaliteit dat voldoet aan de verwachtingen van de meest veeleisende liefhebbers van rookwaren en grillgerechten. 

Klasse 8 (middelfractie) - dankzij het formaat (6-8 mm) geschikt voor zowel grote als kleine rookovens.

De hoeveelheid snippers in de verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van het gebruikte apparaat) - zonder zorgen dat je tekortkomt tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke elzenhoutsnippers van hoge kwaliteit, ideaal om alle soorten vlees en vis te roken en te grillen. Dankzij de juiste dosering en gelijkmatig smeulen verloopt de bereiding professioneel en krijgen je gerechten precies de juiste geur, smaak en uitstraling. Elke liefhebber van heerlijke rookwaren en grillgerechten zal de voordelen waarderen — ze zijn te gebruiken in zowel kleine als grote rookovens, ook in combinatie met een rookgenerator. De optimale vochtigheid zorgt voor makkelijk aansteken en een effectieve rookontwikkeling. 

Meer over houtsnippers lees je in ons blogartikel Kies je snippers en maak rook!

Bekijk onze Charcuteriecalculator - helpt je om heerlijke, huisgemaakte vleeswaren te maken.

Gebruiksaanwijzing: 

Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag snippers van circa 2 cm dik – leg ze niet rechtstreeks op het vuur, want dan verbranden ze direct. Voor zuinig gebruik kun je de snippers licht bevochtigen met water; zo ontstaat er meer rook. Plaats de deksel op de grill zodra je het eten op het rooster legt. Grilltijd: 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het type vlees). 

Roken: Plaats de snippers, afhankelijk van je type rookoven, in de rookgenerator of in de rookoven zelf op de daarvoor bestemde plek, eventueel in de vuurhaard – rondom het gloeiende hout.  

Snippers die ideaal zijn voor gebruik in een rookgenerator. Met zo’n rookgenerator behaal je de meest professionele resultaten: producten met een uitstekende smaak, aroma en kleur.

Let op: De bediening van rookoven en grill is voorbehouden aan volwassenen die de brandveiligheidsregels in acht nemen en de handleiding van het apparaat én de aanwijzingen voor het gebruik van de snippers hebben gelezen. Wees voorzichtig bij het aansteken van de snippers en bij het bijvullen tijdens het gebruik van grill, rookoven of rookgenerator om verbranding te voorkomen. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van hete apparaten. 

Bewaar de snippers op een koele, droge plek. 

De verpakking bevat 450 g rookhoutsnippers.