Kaderloze rookoven dragON PLYWOOD NATURE met digitale controller, 200L

De dragON PLYWOOD NATURE rookoven is de smaak van traditie in harmonie met de natuur en biedt volledige mogelijkheden dankzij de capaciteit van 200 L en het gebruik van moderne modules met de optie om het rookproces te beheren via een digitale controller.

De frameloze dragON PLYWOOD NATURE rookoven is een innovatieve rookoven gemaakt van hoogwaardig loofhout multiplex (met FSC-certificaat), met voedselveiligheidscertificaat, een gepatenteerde, efficiënte dragON Jet rookgenerator en met verwarmingsmodules en een digitale controller.

Met deze rookoven zult u de professionele mogelijkheden, het gebruiksgemak, de duurzaamheid, evenals de kwaliteit en esthetiek van de afwerking waarderen. Het is de ideale apparatuur waarmee het maken van uw eigen rookproducten een ware passie wordt.

Waarom kiezen voor de dragON PLYWOOD NATURE rookoven met modules en digitale controller?

• Veelzijdigheid van roken - drogen, koud, warm, heet roken, opwarmen of bakken - en alles aangepast aan uw behoeften (in het bereik van de verwarmingselementen van +1⁰C tot +90°C).
• Gemak en controle - dankzij het digitale bedieningspaneel kunt u het rookproces beheren en de ingestelde parameters op het display controleren. Met de controller kunt u eenvoudig de temperatuur wijzigen, de tijd instellen en de heteluchtcirculatie inschakelen.
• Perfecte resultaten elke keer - de unieke dragON Jet 1 rookgenerator en heteluchtcirculatie garanderen een gelijkmatige rookverdeling op elk niveau van de rookkamer, ongeacht de hoeveelheid producten. De speciale constructie van de rookgenerator voorkomt dat houtsnippers vastlopen, en de rook heeft altijd de perfecte intensiteit.
• Grote capaciteit en keuzevrijheid - de rookoven met een capaciteit van 200 L kan (gemiddeld formaat producten) ongeveer 16 hammen of 18 porties varkenshaas of spek, of 40 varkenshaasjes of forellen, of 36 worsten bevatten. De hoogte van de kamer (100 cm) maakt het mogelijk om lange worsten of vissen te roken.
• Voor intensief gebruik gedurende lange tijd - multiplex met een ecologisch FSC-certificaat biedt betere weerstand dan massief hout, is duurzamer en gemakkelijker schoon te houden. Dankzij dit gecertificeerde multiplex is de rookoven stabieler, dicht, bestand tegen vocht, temperatuur en ongedierte, vervormt niet en barst niet, wat de levensduur aanzienlijk verlengt.
• Voedselveiligheid - bevestigd door een voedselveiligheidscertificaat en tests van een onafhankelijk laboratorium.
• Compleet pakket - met deze modulaire set ontvangt u onder andere stalen balken, haken en rookhout.
• Esthetiek en personalisatie - de rookoven is gemakkelijk te oliën en te decoreren, zodat hij perfect past bij de stijl van uw tuin of perceel.

Bij de rookoven vindt u dedicated dragON modules:

• dragON Jet 1 rookgenerator module
• Verwarmingsmodule met thermische module en thermokoppel
• Digitale controller module

Deze voordelen van de rookoven zult u in de praktijk waarderen:

• Geen frame (met bovenste dwarsbalk) - deze oplossing biedt zeer gemakkelijke, vrije toegang tot de rookkamer (bij open deuren en dak). De deuropening over de breedte van de kamer zorgt voor gemakkelijk inschuiven van het rooster en de balken.
• Heteluchtcirculatie - warmte wordt perfect verdeeld over de hele ruimte van de kamer, waardoor het rookproces veel sneller en efficiënter wordt.
• Open dak - vergemakkelijkt de toegang tot het interieur van de rookoven.
• Twee wielen en een stevige handgreep - zorgen voor gemakkelijk transport en opstelling van de rookoven.
• Verstelbare poten - mogelijkheid om de rookoven waterpas te zetten en voor betere stabiliteit te zorgen.
• Twee grendels/sloten op de deuren - zorgen voor betere dichtheid en maken het mogelijk om de luchtcirculatie in de kamer te regelen.
• Afvoerlade en extra ventilatie - de roestvrijstalen lade is gemakkelijk te verwijderen en schoon te maken; en door deze op de juiste manier uit te schuiven, kan de hoeveelheid lucht in de rookkamer extra worden geregeld.
• 7 niveaus - mogelijkheid om een grotere lading voor elk rookproces voor te bereiden.
• Mogelijkheid om een extra afvoerpijp aan te sluiten op de schoorsteenuitlaat (fi 80 mm).
• Schuif - maakt het mogelijk om de rookuitlaat van de schoorsteen te regelen.
• Kammen dwarsbalken - voorkomen dat de dwarsbalken verschuiven
• Roestvrijstalen druppelvangers - zorgen voor betere afvoer van condens naar de afvoerlade.

Wat onderscheidt de gepatenteerde dragON Jet 1 rookgenerator?

Dankzij het unieke ontwerp zorgt het voor een gelijkmatige rookstroom, minimaliseert het de ophoping van residu, elimineert het probleem van vastlopende houtsnippers, werkt het perfect ongeacht de korrelgrootte van de houtsnippers, en bovendien maakt het een gemakkelijke en snelle aansluiting op de rookoven mogelijk.

Veiligheid!

Voordat u de rookoven met modules gaat gebruiken, dient u alle waarschuwingen en veiligheidsinstructies met betrekking tot de montage en het gebruik van de set te lezen. Het niet naleven van deze aanbevelingen kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig lichamelijk letsel.

Veiligheidsinstructies voor het werken met elektrische apparaten vindt u in de handleidingen die bij de modules zijn gevoegd.

Let op: op de aansluiting in de controller die bedoeld is voor het aansluiten van de pomp mogen geen andere apparaten worden aangesloten.

U kunt de rookoven ook zonder stroomaansluiting gebruiken, door de rookkamer bijvoorbeeld te gebruiken voor het rijpen van vleeswaren. 

Onderdelen van de set:

• rookkamer met deurtjes, met 2 grendels, met open dak, schoorsteen, afwerkingslatten en stalen schuif
• 2 wielen en 2 poten
• PID-controller module, zijdoos van poedergecoat staal, hoofdkabel die met de verwarmingsmodule verbindt
• verwarmingsmodule – verwarmingselement met ventilator, achterdoos van poedergecoat staal, voedingskabel
• thermische module en thermokoppel
• dragON Jet 1 rookgenerator (patent van BROWIN) – met pomp met instelbare rookstroomsnelheid
• montageonderdelen
• stalen balken voor het ophangen van producten (8 stuks)
• rookhaken (5 stuks)
• rookhout (1 verpakking)
• montage- en gebruiksinstructies

Capaciteit van de rookoven: 200 L

Vermogen van het verwarmingselement: 1500 W

Afmetingen:

• hoogte: 126 cm
• basisbreedte: 49,5 cm
• dakbreedte: 57,6 cm
• zijbreedte: 49,5 cm

Iets voor een bijzonder cadeau? Dat zou deze top rookoven zijn!