Rook- en grillhout, appelboom, 450 g, kl.10

Rookhout van appelboom - speciaal ontworpen voor gebruik bij het roken en grillen van varkensvlees, vis en lamsvlees. Dankzij deze houtsnippers krijgen gerechten de juiste, gewenste aroma en smaak, evenals een aantrekkelijke lichtbruine kleur.

• 100% natuurlijk hout van appelbomen uit ecologisch schone gebieden. De houtsnippers zijn vrij van impregnerende en conserverende stoffen en bevatten geen stofdeeltjes.
• Ze zorgen voor professionele resultaten bij het roken en grillen.
• Ze bieden een uitstekende aroma, smaak en uiterlijk aan bereide varkensvlees, lamsvlees en vis.
• Ze hebben een optimaal vochtgehalte - onder de 11%.
• Veilig, schoon, zorgvuldig voorbereid – een hoogwaardig product dat aan de verwachtingen van de meest veeleisende liefhebbers van gerookte en gegrilde gerechten zal voldoen. 
• Klasse 10 (grove fractie) – dankzij hun grootte (8-12 mm) worden deze houtsnippers vooral aanbevolen voor zogenaamde balkonrookovens – kleine en draagbare modellen, omdat ze lang en gelijkmatig rook genereren. Ze zijn ook geschikt voor rookgeneratoren voor grotere rookovens.

De hoeveelheid houtsnippers in de verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van de gebruikte apparatuur) – zonder zorgen dat ze op raken tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke, hoogwaardige houtsnippers van appelbomen, ideaal voor het roken en grillen van varkensvlees, lamsvlees en vis. Dankzij de juiste dosering en verbranding zal het bereidingsproces professioneel worden uitgevoerd en zullen de bereide gerechten de juiste aroma, smaak en uiterlijk krijgen. De voordelen van deze houtsnippers zullen door elke liefhebber van heerlijke gerookte en gegrilde gerechten worden gewaardeerd. Het optimale vochtgehalte zorgt voor gemakkelijk aansteken van de houtsnippers en effectieve rookproductie. 

Meer over houtsnippers lees je in ons blogartikel Kies houtsnippers en maak rook!

Bekijk onze Vleeswaren Calculator – het helpt je heerlijke zelfgemaakte producten te bereiden.

Gebruiksaanwijzing: 

Grillen: Leg een laag van twee centimeter houtsnippers rond de gloeiende houtskool - plaats ze niet direct op de vuurhaard, want ze zullen onmiddellijk verbranden. Om de houtsnippers zo economisch mogelijk te gebruiken, kun je ze licht bevochtigen met water, wat helpt om meer rook te produceren. Dek de grill af met een deksel direct nadat je de gerechten op het rooster hebt geplaatst. Grilltijd – van 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het type vlees dat wordt bereid). 

Roken: Afhankelijk van het type rookoven dat je hebt, plaats je de houtsnippers in de rookoven – op de daarvoor bestemde plaats, eventueel in de rookgenerator of in de vuurhaard – rond het gloeiende hout.

Houtsnippers ideaal voor gebruik in een rookgenerator. Het gebruik van zo'n rookgenerator zorgt voor de meest professionele resultaten – producten met een uitstekende smaak, aroma en kleur.

Let op: De bediening van rookovens en grills moet uitsluitend door volwassenen worden uitgevoerd, met inachtneming van de brandveiligheidsvoorschriften en na het lezen van de gebruiksaanwijzing van het betreffende apparaat en de aanbevelingen voor het gebruik van houtsnippers. Wees voorzichtig bij het aansteken van houtsnippers en het bijvullen ervan tijdens het gebruik van de grill of rookoven en rookgenerator om mogelijke brandwonden te voorkomen. Zorg ervoor dat kinderen en huisdieren geen toegang hebben tot hete apparaten. 

Houtsnippers moeten op een droge, koele plaats worden bewaard. 

De rookhoutsnippers in ons assortiment hebben positieve beoordelingen ontvangen van: het Instituut voor Vlees- en Vetindustrie, het Staatsinstituut voor Hygiëne, het Staatsinstituut voor Volksgezondheid.

De verpakking bevat 450 g houtsnippers.