Stalen rookoven dragON 220 L, IQ – met Wi-Fi-besturing

Stalen rookkast dragON IQ laat je genieten van perfect gerookte delicatessen en alle mogelijkheden van deze moderne rookkast met een royale inhoud van 220 L, uitgerust met innovatieve modules en Wi‑Fi-besturing voor het hele rookproces.

• Veelzijdig roken – drogen/voordrogen, koud, warm of heet roken, opwarmen of afbakken – helemaal afgestemd op jouw wensen (werkbereik van het verwarmingselement van +1°C tot +90°C).
• Comfort en controle - dankzij het besturingspaneel met Wi‑Fi kun je het rookproces beheren zowel direct aan de rookkast als via de speciale app op je smartphone. Parameters instellen was nog nooit zo makkelijk! Pas eenvoudig de temperatuur aan, stel de tijd in en schakel de heteluchtcirculatie in.
• Altijd perfecte resultaten - de unieke dragON Jet 1 rookgenerator en de heteluchtcirculatie garanderen egaal roken op elk niveau van de rookkamer, ongeacht de hoeveelheid producten. Het gepatenteerde ontwerp van de rookgenerator voorkomt dat rookmot of houtsnippers vastlopen en zorgt altijd voor rook met de ideale intensiteit.
• Grote capaciteit en alle vrijheid - de rookkast met een inhoud van 220 L biedt plaats aan 20–25 kg belading. De hoogte van de kamer is ideaal om lange worsten of vissen te roken.
• Doordacht ontwerp en hoge kwaliteit - isolatie met minerale wol; buitenwand – verzinkt staal, binnenzijde – roestvast staal; 10 rookniveaus; latten met kamprofiel – speciale uitsparingen voorkomen het verschuiven van de dwarsbalken; afstelling van de deursluiting en de luchttoevoer.
• Gezond roken en eenvoudig schoonmaken - interne druipkappen beschermen het verwarmingselement en de ventilator (een innovatieve, verticaal gemonteerde oplossing aan de achterwand) tegen afdruipende sappen/eiwitvocht en leiden het naar de gemakkelijk uitneembare lekbak. Een deurafdichting en druipgoot voorkomen bovendien dat vocht op de vloer druppelt.
• Compleet uitgerust – dwarsbalken, haken, schoorsteen (Ø 80) met schuif/demper voor het regelen van de rookstroom en de mogelijkheid om op de uitlaat een extra afvoerbuis aan te sluiten.
• Mobiel en stabiel - 2 wieltjes en 2 stelbare pootjes en een achterste handgreep maken het verplaatsen van de rookkast heel eenvoudig.

De deurafdichting maakt het mogelijk om een bedrade temperatuursonde in de rookkamer te voeren, gekoppeld aan de controller en bedoeld voor het meten van de temperatuur binnenin de belading.

Bij de rookkast vind je speciaal ontwikkelde dragON-modules:

• dragON Jet 1 rookgenerator-module
• Verwarmingsmodule met thermische module en thermokoppel
• Wi‑Fi-besturingsmodule

App Browin Control (Android/iOS):

• Stel temperatuur en rooktijd in en houd ze onder controle.
• Beheer heteluchtcirculatie en temperatuursensor – op afstand of ter plaatse.
• Profiteer van eenvoudig gebruik en tijdwinst.

Veiligheid!

Lees vóór gebruik van de rookkast met modules alle waarschuwingen en veiligheidsinstructies voor montage en gebruik zorgvuldig door. Het negeren van deze aanwijzingen kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig letsel.

Veiligheidsrichtlijnen voor het werken met elektrische apparaten vind je in de handleidingen die bij de modules zijn gevoegd.

Let op: sluit geen andere apparaten aan op het stopcontact van de controller dat uitsluitend bedoeld is voor de pomp.

Je kunt de rookkast ook zonder stroom gebruiken, bijvoorbeeld om vleeswaren en worsten te laten drogen/rijpen.

Inhoud van de set:

• stalen rookkamer met deur, 2 grendels, schoorsteen met schuif/demper
• Wi‑Fi-besturingsmodule, zijbox met display van poedergecoat staal, hoofdkabel die met de verwarmingsmodule is verbonden
• verwarmingsmodule - verwarmingselement met ventilator, achterbehuizing van poedergecoat staal, netsnoer
• thermische module en thermokoppelmodule
• dragON Jet 1 rookgenerator (octrooi van BROWIN) - met pomp met regelbare rookdoorstroming
• 2 wielen (achter de rookkast) en 2 verstelbare pootjes (voor)
• stalen dwarsbalken om producten aan op te hangen (8 st.)
• rookhaken (5 st.)
• montagemateriaal
• montage- en gebruikshandleidingen

Inhoud rookkast: 220 L

Belading: 20–25 kg

Vermogen verwarmingselement: 1500 W

Afmetingen:

• hoogte met schoorsteen: 137 cm
• hoogte zonder schoorsteen: 126 cm
• breedte van de basis: 50 cm

Op zoek naar een bijzonder cadeau? Deze moderne en multifunctionele rookkast is een schot in de roos!

Link naar privacybeleid PL