Spaanders voor roken/grillen, els, 450 g, kl. 2

Rookhoutsnippers van elzenhout - speciaal bedoeld voor gebruik bij het roken en grillen van varkensvlees, rundvlees, gevogelte, vis, lamsvlees en wild. Dankzij deze snippers krijgen gerechten de juiste, gewenste aroma en smaak, evenals een aantrekkelijke bruinrode kleur.

• 100% natuurlijk elzenhout, uit ecologisch schone gebieden. De snippers zijn vrij van impregnerende en conserverende stoffen en bevatten geen stofdeeltjes.
• Ze zorgen voor professionele resultaten bij het roken en grillen.
• Ze bieden een uitstekende aroma, smaak en uiterlijk aan bereide gevogelte, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, wild en vis.
• Ze hebben een optimaal vochtgehalte - onder de 11%.
• Veilig, schoon, zorgvuldig voorbereid - een hoogwaardig product dat aan de verwachtingen van de meest veeleisende liefhebbers van gerookte en gegrilde gerechten zal voldoen.  

Snippers klasse 2 (fijne fractie) - vanwege de mate van versnippering kunnen ze met succes worden gebruikt in rookgeneratoren met een automatische - schroefvormige toevoer. 

De hoeveelheid snippers in de verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van de gebruikte apparatuur) - zonder zorgen dat ze op raken tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke, hoogwaardige elzensnippers, ideaal voor het roken en grillen van alle soorten vlees en vis. Dankzij de juiste dosering en verhitting zal het bereidingsproces professioneel worden uitgevoerd en zullen de bereide gerechten de juiste aroma, smaak en uiterlijk krijgen. De voordelen van deze snippers worden gewaardeerd door elke liefhebber van heerlijke gerookte en gegrilde gerechten - ze kunnen zowel in kleine als grote rokerijen worden gebruikt, ook in combinatie met een rookgenerator. Het optimale vochtgehalte zorgt voor gemakkelijk aansteken van de snippers en effectieve rookproductie. 

Meer over snippers lees je in ons artikel op de blog Kies snippers en maak rook!  

Bekijk onze Vleeswaren Calculator - het helpt je heerlijke zelfgemaakte producten te bereiden.

Gebruiksaanwijzing: 

Grillen: Leg een laag van twee centimeter snippers rond de gloeiende houtskool - plaats ze niet direct op de vuurhaard, want ze zullen onmiddellijk verbranden. Om de snippers zo economisch mogelijk te gebruiken, kun je ze licht bevochtigen met water, wat helpt bij het creëren van meer rook. Dek de grill af met een deksel direct nadat je de gerechten op het rooster hebt geplaatst. Grilltijd - van 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het type vlees dat wordt bereid). 

Roken: Afhankelijk van het type rokerij dat je hebt, plaats de snippers in de rookgenerator of in de rokerij zelf - op de daarvoor bestemde plaats, eventueel in de vuurhaard - rond het gloeiende hout.  

Snippers ideaal voor gebruik in een rookgenerator. Het gebruik van zo'n rookgenerator zorgt voor de meest professionele resultaten - producten met een uitstekende smaak, aroma en kleur.

Let op: De bediening van de rokerij en grill moet uitsluitend door volwassenen worden uitgevoerd, met inachtneming van de brandveiligheidsvoorschriften en na het lezen van de gebruiksaanwijzing van het betreffende apparaat en de aanbevelingen voor het gebruik van snippers. Wees voorzichtig bij het aansteken van snippers en het bijvullen ervan tijdens het gebruik van de grill of rokerij en rookgenerator om mogelijke brandwonden te voorkomen. Zorg ervoor dat kinderen en huisdieren geen toegang hebben tot hete apparaten. 

Snippers moeten op een droge, koele plaats worden bewaard. 

De rookhoutsnippers in ons aanbod hebben positieve beoordelingen: van het Instituut voor Vlees- en Vetindustrie, het Staatsinstituut voor Hygiëne, het Staatsinstituut voor Volksgezondheid. 

De verpakking bevat 450 g snippers.