Vleeswarenbereiding
Wijnbereiding
Distillatie
Huis en tuin
Tuinrookoven - houten, op een metalen basis, met een aan te sluiten vuurhaard van dik kachelplaatstaal en met extra uitrusting, is een universele set en in vele opzichten uitzonderlijk. Past perfect bij iedereen die op zoek is naar een rookoven van natuurlijk hout, die zich elegant en als het ware o... meer >
Tuinrookoven - houten, op een metalen basis, met een aan te sluiten vuurhaard van dik kachelplaatstaal en met extra uitrusting, is een universele set en in vele opzichten uitzonderlijk. Past perfect bij iedereen die op zoek is naar een rookoven van natuurlijk hout, die zich elegant en als het ware op natuurlijke wijze voegt in de ruimte van de tuin of het perceel.
Inhoud van de rookoven: 200 L
Hoogte van de rookkamer: 100 cm
Geschatte vulling van de rookoven: 15–25 kg
Tot de pluspunten van deze rookoven behoren de mogelijkheid om met verschillende rookmethoden te werken en de robuuste constructie, waarin geselecteerd, geschaafd, natuurlijk hout is toegepast. De rookkamer is gemaakt van planken van sparrenhout. De te openen kap is op scharnieren bevestigd, wat het plaatsen van de vulling in de rookoven sterk vergemakkelijkt. Toegang tot de rookoven zowel via het deurtje als via de kap is een zeer praktische en comfortabele oplossing. Door de aanzienlijke hoogte van de kamer is hij ideaal voor het roken van zowel lange worsten als lange vissen. Bij de kamer past een metalen basis met pootjes, en de bron van de rook is een grote zijvuurhaard met een tweetraps luchtcirculatiesysteem die onderaan de kamer wordt aangesloten, gemaakt van dik kachelplaatstaal. De constructie van de kamer is versterkt met dikke dwarsbalken. Het deurtje van de rookoven is bevestigd op stevige, poedergecoate scharnieren. De afneembare deflectorplaat zorgt voor een gelijkmatige verdeling van warmte en rook tijdens het rookproces.
Onderdelen van de set:
Rookkamer
Basis voor de rookkamer: staal, 50 x 50 x 40 cm
Vuurhaard en verbindingsonderdelen
De afmetingen kunnen variëren met +/- 0,5 cm
Voor het eerste gebruik moet de rookoven aan de buitenkant worden geïmpregneerd – wij bevelen 100% lijnolie of 100% tungolie aan om het hout te beschermen en de duurzaamheid te vergroten.
De montagewijze van de rookoven, aanbevelingen voor veilig gebruik en handige tips zijn opgenomen in de handleiding die bij de set is gevoegd.