Modulaire distilleerder 18 L Munin convex

Munin - de naam van een van Odins raven, de hoogste van de Asen-goden. Munin betekent "Geheugen", daarom zul je het werk van deze distilleerder lang onthouden.

De modulaire Munin convex distilleerder is een nieuwe versie met een pot met een bolle deksel, een gewijzigde plaats voor het aflezen van de temperatuur van de container en een kolomisolatie.

• Koeler met 2 opvangbakken - een distilleermodule die zwaardere fracties scheidt, die ongewenst zijn in de uiteindelijke distillaat, maar het verrijken met vluchtige verbindingen en etherische oliën mogelijk maakt. 
• Geschikt voor fruit- en graanbasis - de Munin distilleerder is uitstekend geschikt voor het verkrijgen van smaakvolle dranken.
• Complete set van roestvrij staal - bij aankoop van de modulaire Munin 18 L distilleerder ontvang je een hoogwaardige distillatieset die jarenlang meegaat. 
• Kolomvulling inbegrepen in de prijs - de set bevat koperen prismatische veertjes, waarvan het gebruik de smaak en geur van het eindproduct ten goede komt.
• Kleine afmetingen - de samengestelde distilleerder is ongeveer 72 cm hoog, je kunt hem gemakkelijk op een kookplaat onder een afzuigkap plaatsen.
• Kolomisolatie vermindert warmteverlies - maakt het mogelijk om het proces bij een lagere omgevingstemperatuur uit te voeren.

Het modulaire distillatiesysteem is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende klanten. Dankzij het gebruik van gestandaardiseerde verbindingen en innovatieve systeemelementen kunnen verschillende soorten distilleerders worden geconfigureerd. Modulaire montage maakt uitbreiding of een andere opstelling van het apparaat mogelijk.

De set bevat:

• Container - gemaakt van roestvrij staal.

Constructiekenmerken:

• capaciteit 18 L
• 2 handgrepen voor transport
• 5 klemmen
• gat in de containerwand voor thermometer sonde
• stevige koepelvormige deksel met gat voor kolommontage
• geschikt voor gas- en keramische kookplaten (340100)

De nieuwe, conische vorm van de containerdeksel maakt het mogelijk om eventuele schuimvorming van de wort of beslag op te vangen zonder het risico van verontreiniging van de kolom en zijn vulling. De koepelvorm verhoogt bovendien de stabiliteit van de hele kolom, zelfs bij hoge distilleerders, wat ook bijdraagt aan de stabiliteit van het hele distillatieproces. De nieuwe vorm van de deksel is geïnspireerd door klassieke alembieken met een "zwanenhals", wat een aangenaam detail voor het oog is.

De verandering van de plaatsing van het thermometer gat in de container geeft meer controle over de temperatuur van de gekookte substantie binnenin de pot - dit is niet alleen belangrijk in het distillatieproces, maar ook tijdens het maischen van graan, pasteurisatie of zelfs het opwarmen van gerechten.

• Kolomverbinding 250 mm - distilleermodule van roestvrij staal.

De verbinding kan fungeren als een katalytisch filter, waardoor het gebruik van vulling mogelijk is die de zuiverheid van het verkregen distillaat verhoogt. Het beste effect wordt bereikt met het gebruik van koperen prismatische veertjes. Koper is bedoeld om vluchtige zwavelverbindingen te adsorberen (absorberen), die distillaten een onaangename geur geven en een negatieve invloed hebben op hun smaak.

Constructiekenmerken:

• hoogte van de module - 250 mm
• externe diameter van de modulebuis - 48 mm
• afgewerkt met schroefverbindingen
• mogelijkheid tot gebruik van vulling

• ​Kop - koeler met 2 opvangbakken - distilleermodule gemaakt van roestvrij staal. Geïnstalleerd bovenop de distilleerkolom.

Functies van de opvangbakken:

bescherming tegen het binnendringen van schuim of overloop van de wort uit de tank naar het opgevangen distillaat,

het verzamelen van zwaardere fracties, die ongewenst zijn in het eindproduct.

De opvangbakken vormen ook een ruimte waar eenvoudige herdistillatie plaatsvindt. Deze oplossing maakt het mogelijk om een zuiverder distillaat te verkrijgen, met een lager waterverbruik in de koeler.

Constructiekenmerken:

• hoogte van het koelende deel - 280 mm
• externe diameter van de buis - 48 mm
• afgewerkt met een schroefverbinding
• koeler in de vorm van een spiraal gemaakt van een buis van 8 mm
• wateraansluiting - 1/8" schroefdraadmof voor koppeling/kraan voor slangen
• inlaat voor thermometer

De set bevat ook:

• twee elektronische thermometers geplaatst in een frame. Ze bieden de mogelijkheid van directe en continue procescontrole.
• 5 m PVC-slang - voor wateraansluiting uitgerust met een tuinsnelkoppeling voor eenvoudige aansluiting op de kraan.
• 1 m siliconenslang - voor het opvangen van distillaat, veilig voor contact met alcohol.
• 1/8 inch kogelkranen - 3 stuks.
• rechte schroefkoppeling
• afdichtingen - 2 stuks.
• set montagebouten en moeren - 8 stuks.
• roestvrijstalen steun voor vulling
• koperen prismatische veertjes - 0,5 L
• polyethyleen kolomisolatie
• teflontape
• gebruiksaanwijzing

Hoogte van de set: 72,3 cm

Waterverbruik tijdens het proces bedraagt: ca. 10-12 L / 1u.

Let op!: Het distillatieproces moet onder toezicht worden uitgevoerd.