Collageen worstdarm Ø 65 mm, 10 m

De perfecte eiwitomhulling voor het maken van heerlijke huisgemaakte worsten en vleeswaren:

• Voor pocheren en roken - dit eiwitomhulsel voor worst is ideaal bij het bereiden van worsten en vleeswaren – zowel gepocheerd als warm, heet of koud gerookt.
• Voor verschillende soorten worst - met dit omhulsel maak je zelf verrukkelijke vleeswaren zoals Żywiecka, Krakowska en Szynkowa, en ook lang gerijpte worsten.
• Eenvoudig in gebruik - de omhulling is heel makkelijk te gebruiken: voor het vullen 30 minuten in pekel weken, daarna strak vullen met de vleesvulling, dichtbinden en verder verwerken (pocheren of roken).
• PZH-certificaat - het product is getest en goedgekeurd voor contact met levensmiddelen, ook bij verhitting op hoge temperaturen. De hittebestendigheid maakt pocheren bij max. 75°C, roken bij 90°C en verwerken met koud rook bij max. 40°C mogelijk.
• Extra veel inhoud - de verpakking bevat een omhulling in ecru, ca. 10 m lang en met een diameter van 65 mm.

Dit hoogwaardige worstomhulsel is verkregen uit rundersplitleer.

Zelfgemaakte vleeswaren smaken beter, zijn gezonder en voordeliger dan de varianten uit de winkel. Wil je thuis een Żywiecka, Krakowska of Szynkowa maken, dan is deze eiwitomhulling een perfecte keuze.

Let op!

Voor het vullen de omhulling 30 min weken bij 20 ±5°C in een 10–15% zoutoplossing (1/2 glas per 1 L water). Vul de omhulling strak, knoop dicht en verwerk verder zoals past bij het type worst dat je maakt.

Verwijder de omhulling vóór consumptie. Niet geschikt voor consumptie.

Het eiwitomhulsel is van dierlijke oorsprong en heeft een PZH-certificaat.

De eenheidsverpakking bevat 10 m ± 5%

Diameter: 65 mm

Gemaakt in de EU