Dit vat kenmerkt zich door een geëmailleerd interieur en een ongeglazuurd deksel. Het combineert perfect de voordelen van Romeinse potten van natuurlijke klei met typische gecoate vaten. In deze pot bereid je heerlijke vleesgerechten, groenten, taarten, broden en vele andere gerechten. Het is ook uitstekend geschikt voor het bewaren van brood.
De Romeinse pot met een geëmailleerd interieur en een ongeglazuurd deksel is een vat dat de voordelen van een typische pot van natuurlijke klei en gecoate vaten - geëmailleerd of op een andere manier geglazuurd - combineert. In dit vat bereid je heerlijke vleesgerechten, groenten, taarten, broden en vele andere gerechten. Het is ook uitstekend geschikt voor het bewaren van brood.
Gebruik bij het bakken erin vet of olie. Sommige gerechten kun je ook zonder vet bereiden, door alleen een beetje water te gebruiken om de juiste vochtigheid binnenin het gesloten vat te bereiken.
We raden aan om het kleideksel voor gebruik te weken, zodat het verdampende water tijdens het bakken de gerechten sappiger maakt. De pot zelf hoeft vanwege het email niet te worden geweekt. De keramische email zorgt ervoor dat de geur van gerechten niet in de wanden van de pot doordringt, waardoor het ideaal is voor gerechten met meer aromatische producten (alleen het ongeglazuurde deksel zal op natuurlijke wijze aroma's opnemen). De bodem van de pot is geribbeld, wat overmatig aanhechten van gerechten voorkomt. Dankzij de glazuurlaag is het wassen en schoonmaken van de pot zeer eenvoudig. De pot ziet er geweldig uit, en de antieke, geometrische versiering op het deksel voegt een aantrekkelijke uitstraling toe. De grote capaciteit en diepte van het vat en de verlengde vorm maken het mogelijk om grote, gezinsporties of gerechten voor langere tijd te bereiden, inclusief vis of gevogelte zonder ze te hoeven portioneren.
Let op! Het vat mag niet worden blootgesteld aan plotselinge temperatuurveranderingen, bijvoorbeeld door geen koude vloeistoffen in de hete pot te gieten. De Romeinse pot is geschikt voor gebruik in de oven, bij een temperatuur tot maximaal 250°C. Vergeet niet dat het hele oppervlak van het vat erg heet wordt, daarom is het noodzakelijk om beschermende handschoenen te gebruiken. Na het uit de oven halen van de pot, plaats deze op een houten onderzetter of een keukendoek.
Wassen en bewaren: we raden aan om het geëmailleerde interieur van de pot met de hand schoon te maken, met behulp van afwasmiddel. Gebruik geen afwasmiddel voor het wassen van de kleidelen, gebruik alleen heet water, en bij grote vervuiling gebruik keukenzout en een spons of een harde borstel. Bewaar het vat met het deksel omgekeerd, bij voorkeur met een papieren handdoek ertussen, zodat er lucht in de pot kan komen.