Turbo-Gist X-Pure 21,3 %, 10x25L - 1,35kg

Product alleen in DE-versie. 

Vanaf nu zijn de besten nog beter! We presenteren Turbo X-Pure 21,3% gist, 48 uur, waarmee je tot 21,3% alcohol in de wort kunt bereiken – in een nieuwe, verbeterde formule. Deze actieve, gedroogde gisten met voedingsstoffen zorgen voor een aangename geur, betere en snellere vergisting! De distilleerwereld heeft een speler waar ze altijd van hebben gedroomd – sterke en uiterst efficiënte gisten voor suikerworten.

Voordelen van de nieuwe formule van Turbo X-Pure 21,3% gist, 48 uur, 10 x 25 L:

• Schone fermentatie zonder onaangename geur – zonder onaangename geur tijdens de vergisting van de wort – dankzij speciaal ontwikkelde voedingsstoffen wordt de hoeveelheid bijproducten die de geur beïnvloeden geminimaliseerd.
• Sneller tempo en betere dynamiek van fermentatie – één zakje van deze Turbo X-Pure gist stelt je in staat om snel en efficiënt in 48 uur tot 10 worten van 25 L te bereiden.
• Grote kracht – dankzij speciaal geselecteerde giststammen met hoge alcoholbestendigheid en goed ontwikkelde voedingsstoffen, zorgt Turbo X-Pure voor fermentatie tot 21,3%.
• Grotere veiligheid van het hele proces – de nieuwe formule vermindert de kans op het stoppen van de fermentatie.
• Ideale efficiëntie bij suikerworten – deze speciaal samengestelde, verbeterde mix van gisten en voedingsstoffen zorgt voor een probleemloos fermentatieproces en uitstekende efficiëntie, wat resulteert in een hoge kwaliteit van het eindproduct.
• Betere klaring van de wort na de fermentatie – dankzij de nieuwe Turbo X-Pure formule verwijder je effectiever en sneller verbindingen die een negatieve invloed kunnen hebben op de uiteindelijke kwaliteit van het product. Je hoeft geen extra klaringsmiddelen te gebruiken, waardoor je tijd bespaart en kosten beperkt.

Let op! Volg de instructies op de verpakking voor de beste resultaten.

De aanbevolen fermentatietemperatuur is 20-25⁰C – als optimaal voor de werking van de gisten, wat zorgt voor een juiste vergisting binnen de aangegeven tijd.

Hier zijn de Turbo X-Pure 21,3% gisten, 48 uur – een van de sterren in de gewaardeerde familie van Turbo X-Pure gisten. Het is de perfect afgestemde hoeveelheid voedingsstoffen en distilleergisten waarmee je 10 x 25 L wort kunt bereiden met uitstekende smaak- en aromaparameters. Zuivere kracht en uitstekende kwaliteit van het eindproduct. Met Turbo X-Pure verloopt het fermentatieproces snel, efficiënt en zonder onaangename geur. Dankzij de hoge alcoholbestendigheid fermenteert de gebruikte mix van gisten en voedingsstoffen tot 21,3% (onder optimale omstandigheden in 48 uur).

Turbo X-Pure gisten zijn de eerste op de markt die tot 21,3% alcohol fermenteren.

Nu presenteert Turbo X-Pure zich in een nog effectievere "versie 2.0", als een verbeterde mix van twee hoogalcoholische, actieve distilleergiststammen en goed geselecteerde voedingsstoffen die hun ontwikkeling ondersteunen.

Het minimaliseren van de hoeveelheid bijproducten van de fermentatie heeft gezorgd voor een nog schonere fermentatie en een gunstige invloed op het aroma dat dit proces begeleidt. Je hoeft je geen zorgen meer te maken dat de wort een onaangename geur zal verspreiden. De nieuwe formule biedt ook een betere dynamiek en efficiëntie, en tegelijkertijd een grotere veiligheid van het hele proces – het vermindert de kans op het stoppen van de fermentatie en maakt het gemakkelijker om snel de gewenste resultaten te bereiken bij suikerworten.

Eén zakje Turbo X-Pure gist van 1,35 kg is voldoende voor 10 worten van 25 L. Om de gisten hun volledige potentieel te laten benutten, is het belangrijk om strikt volgens de instructies op de verpakking te handelen. 

Gebruiksaanwijzing – recept voor 25 L wort:

Kies de fermentatievariant (zie tabel). Voeg de eerste portie suiker toe aan de fermentatiecontainer en giet water van 28⁰C erbij. Meng vervolgens de inhoud van de X-Pure zak goed, weeg 135 g van de mix af en voeg deze portie toe aan de fermentatiecontainer met water en suiker. Meng alles goed en laat het fermenteren voor het aantal dagen dat in de tabel is aangegeven (volgens de gekozen variant), bij een temperatuur van 20-25⁰C.

Voor de varianten (II en III) met een suikerhoeveelheid van meer dan 7 kg, voeg de tweede portie suiker voorzichtig toe na *24 en *48 uur, wanneer de suikerconcentratie ongeveer 10-12⁰Blg is.

Tip: het is het beste om ongeveer 100 g suiker toe te voegen en te wachten tot het schuim zakt, voeg dan de rest van de suiker toe. Dit voorkomt dat de wort overloopt.

Let op: De wort zal schuimen!

Voor het beste resultaat raden we aan om de wort na de fermentatie te klaren met Klar Turbo Spirit.

Let op:

De zoete nasmaak na de fermentatie is te wijten aan het door de gisten geproduceerde glycerol.

Ingrediënten:

gisten, kaliumfosfaat, magnesiumsulfaat, calciumcarbonaat, magnesiumoxide, vitamine B1.