Turbo X-Pure Gist 21,3%, 100L

Het gebruik van Turbo X-Pure 21,3% 100 L gist is de beste manier om een hoge sterkte in grote hoeveelheden te bereiken!

• Hoge sterkte - Turbo X-Pure is gist van hoge kwaliteit voor hoogalcoholische stellingen. Dankzij de hoge alcoholbestendigheid fermenteert de gebruikte gist- en voedingsmix tot wel 21,3%!
• Voor suiker-, fruit- en graanstellingen - de speciaal samengestelde mix is geschikt voor de fermentatie van verschillende grondstoffen. Met deze gist kun je met succes voorbeeldige graan-, fruit- en suikergestookte dranken bereiden.
• Voor 100 L stelling - één zakje Turbo X-Pure gist van dit gewicht stelt je in staat om 100 L stelling te bereiden.
• Snelle en efficiënte fermentatie – de gist kan zelfs 36 kg suiker verwerken. Binnen slechts 5-6 dagen kunnen ze 25 kg fermenteren. 
• Aangename geur van het eindproduct.

Turbo X-Pure 21,3% 100 L gist is de enige gist op de markt die tot 21,3% alcohol fermenteert en de eerste op de markt die volledig 36 kg suiker in 100 L verwerkt. Pure kracht en uitstekende kwaliteit! Met Turbo X-Pure verloopt het fermentatieproces perfect - snel en efficiënt. Dit product is een mix van twee hoogalcoholische, actieve distilleergiststammen en een zorgvuldig geselecteerde voedingsstof die hun ontwikkeling ondersteunt. Dankzij Turbo X-Pure kun je gemakkelijk verschillende soorten stellingen bereiden: suiker-, fruit- en graanstellingen. Een voordeel van de mix is ook de aangename geur van het eindproduct. 

Eén zakje Turbo X-Pure gist van dit gewicht is voldoende voor 100 L stelling, en afhankelijk van het gewenste alcoholgehalte, hoef je alleen maar 25 tot 36 kg suiker toe te voegen. Om de gist zijn volledige potentieel te laten zien, is het belangrijk om strikt volgens de instructies op de verpakking te handelen. 

Gebruiksaanwijzing:

Kies de fermentatievariant (zie tabel). Voeg de eerste portie suiker toe aan de fermentatiecontainer en los deze op in de juiste hoeveelheid lauw water van ca. 28⁰C. Voeg vervolgens de volledige inhoud van het zakje toe en meng grondig. Laat de aldus bereide oplossing fermenteren gedurende het aantal dagen dat in de tabel is aangegeven (volgens de gekozen variant), bij een temperatuur van 23⁰C.

Voor de varianten II-IV, voeg de volgende porties suiker voorzichtig toe na *24 en **48 uur, wanneer de suikerconcentratie ongeveer 10⁰Blg bedraagt. 

Let op: De stelling zal schuimen! Het is de moeite waard om een antischuimmiddel te gebruiken, beschikbaar in het BROWIN-assortiment.

Na afloop van de fermentatie klaart de stelling vanzelf op. Lage temperaturen bevorderen het klaren. Om de stelling sneller te klaren, gebruik  Klarowin Turbo Spirit. Ingrediënten:

gist, kaliumfosfaat, magnesiumsulfaat, calciumcarbonaat, vitamine B1.

Let op:

gebruik de verpakking volledig voor één stelling.

Na de fermentatie heeft de stelling een zoetige smaak, gerelateerd aan de door de gist geproduceerde glycerol.

Afmetingen van de verpakking:

lengte 13 cm

breedte ca. 4,5 cm

hoogte 17 cm.