Roestvrijstalen sapextractor 8 L

De sapkoker is een praktisch apparaat dat perfect zal werken in de keuken van elke liefhebber van zelfgemaakte conserven. Hiermee kan iedereen gemakkelijk smakelijke en gezonde sappen bereiden voor het hele jaar, voor zichzelf en hun dierbaren. De sapkoker zal vooral gewaardeerd worden door volkstuinders, eigenaren van tuinen en boomgaarden, die willen genieten van hun eigen sap van seizoensfruit. De set kan ook worden gebruikt als stoomkoker.

• Praktisch, voor het maken van sappen van verschillende vruchten - voor het bereiden van sap van verschillende soorten fruit, tuin- en bosvruchten, zacht, halfhard en hard. 
• Snelle bereiding van perfect sap - binnen maximaal een uur kan zelfs van de hardste vruchten uitstekend sap worden verkregen. 
• Gemakkelijk in gebruik - de sapkoker is geschikt voor gebruik op alle soorten fornuizen. Het voorbereiden van de set is heel eenvoudig - je hoeft alleen maar drie pannen in de juiste volgorde op elkaar te stapelen. Het kant-en-klare sap kan eenvoudig direct in flessen of potten worden gegoten met behulp van de afvoerslang. 
• Efficiëntie - een capaciteit van 8 L fruit is een economische oplossing die het verwerken van zelfs grotere hoeveelheden fruit vergemakkelijkt en een grote hoeveelheid sap oplevert. Indien nodig kan het apparaat ook worden gebruikt als een efficiënte stoomkoker.
• Hoge kwaliteit - de sapkoker is gemaakt van roestvrij staal met een zeer hoge duurzaamheid, bestand tegen spanning en temperatuur. 

De sapkoker, waarmee je gemakkelijk zowel de juiste hoeveelheid sap voor de huidige behoeften als voorraden voor de herfst- en winterperiode kunt bereiden. Dankzij de op deze manier verkregen heerlijke en gezonde sappen kunnen jij en je dierbaren het hele jaar door genieten van de smaak van je favoriete fruit. 

De set bestaat uit drie op elkaar stapelbare pannen, een deksel en een slang met klem. Bovenste pan (nr. 1) – voor fruit (tot 8 liter). Middelste pan (nr. 2) – voor sap, dat via de aangesloten afvoerslang in flessen of potten kan worden gegoten. Onderste pan (nr. 3) - voor water. De sapkoker kan op elk type fornuis worden gebruikt. 

De set kan ook met succes worden gebruikt als stoomkoker.

De sapkoker is gemaakt van roestvrij staal met een zeer hoge duurzaamheid, bestand tegen spanning en temperatuur. Bij correct gebruik, volgens de aanbevelingen in de handleiding, zal hij jarenlang efficiënt dienst doen. 

Gebruik van de sapkoker

Vul pan nr. 3 met water tot ongeveer 2 cm onder de bovenrand. Plaats vervolgens pan nr. 2 erop en bovenop pan nr. 1. Doe de eerder voorbereide, gewassen vruchten in pan nr. 1. Zachte vruchten, zoals bessen, aardbeien, frambozen of aalbessen, doe je er in hun geheel in - niet fijngemaakt. Harde vruchten, zoals appels of peren, snijd je in stukken kleiner dan 3 cm. Bestrooi de vruchten met suiker in een hoeveelheid van 100 tot 600 gram, afhankelijk van de zuurgraad van de vruchten en hoe zoet je je kant-en-klare sap wilt hebben. Bedek de set met het deksel en sluit de klem op de slang (het wordt aanbevolen om de slang aan het handvat van pan nr. 2 te bevestigen).

Plaats de voorbereide set op een warmtebron (gasfornuis, elektrisch fornuis, etc.) en breng het water langzaam aan de kook. Na het koken van het water, verminder je de warmte zodat er niet te veel stoom rond de pan ontstaat. Onder invloed van de geproduceerde stoom en verhoogde temperatuur begint het sap uit de vruchten te komen en verzamelt zich in pan nr. 2. 

De tijd die nodig is om sap te verkrijgen, gerekend vanaf het moment dat het water kookt (stoom verschijnt in de bovenste pan), is: 

- voor zachte vruchten (bijv. aardbeien, frambozen): 20-30 minuten; 

- voor halfharde vruchten (bijv. zwarte bessen, bosbessen): 30-40 minuten; 

- voor harde vruchten (bijv. appels, peren): 45-60 minuten. 

De tabel in de handleiding geeft de geschatte kooktijden voor verschillende soorten fruit, de geschatte hoeveelheid suiker die moet worden toegevoegd en de verwachte hoeveelheid verkregen sap weer.

Ongeveer 15 minuten nadat het water kookt, open je de klem op de afvoerslang - laat het verzamelde sap met de slang direct in flessen of potten lopen. Sluit ze onmiddellijk na het vullen af met doppen of twist-off deksels. Plaats de met sap gevulde flessen en/of potten, afgesloten met doppen of deksels, in een pan met water en pasteuriseer gedurende 30 minuten (gerekend vanaf het moment dat het water kookt). 

Let op! Om sap van hoge kwaliteit en lange houdbaarheid te verkrijgen, voer je alle handelingen tijdens de bereiding uit met absolute reinheid. Gebruik beschikbare afwasmiddelen voor het reinigen van de onderdelen van de sapkoker, maar vermijd scherpe borstels, schuursponsjes en poeders die de pannen kunnen krassen. Was ook de potten, flessen, doppen en deksels grondig. Het is goed om ze enkele uren van tevoren te wassen en ondersteboven te laten drogen.

De pannen die deel uitmaken van de sapkoker kunnen ook in de vaatwasser worden gewassen.

Afmetingen van de sapkoker: 

1. pan voor fruit:

capaciteit: 8 L fruit 

Ø buiten: 24,8 cm 

Ø binnen: 24,6 cm 

Ø kraag: 26,3 cm 

hoogte kraag: 0,3 cm 

totale hoogte van de pan: 16,1 cm 

lengte van de pan (met handvatten): 33,8 cm

Ø zeefgaten: 0,48 mm 

2. pan voor sap met slang: 

Ø buiten: 25,0 cm 

Ø binnen: 24,8 cm 

Ø kraag: 26,3 cm 

hoogte kraag: 0,3 cm

totale hoogte van de pan: 16,0 cm

lengte van de pan (met handvatten): 34,0 cm

slang: lengte 42 cm, Ø 1,1/0,9 cm 

Ø stoomuitlaat: 10/3,2 cm 

hoogte van de opening: 5,7 cm 

Ø binnen. afvoeropening: 0,8 cm 

Ø buiten. uitlaat: 1,0 cm 

3. pan voor water 

Ø buiten: 23,5 cm 

Ø binnen: 22,9 cm 

Ø kraag 25,5 cm 

hoogte kraag: 1,3 cm 

totale hoogte van de pan: 11,5 cm 

lengte van de pan (met handvatten): 32,3 cm 

4. deksel: 

Ø buiten: 26 cm 

Ø kraag: 24,3 cm 

hoogte: 5,9 cm 

Lengte: 34 cm

Breedte: 25 cm

Hoogte: 39.8 cm

Gewicht: 2.54 kg

Capaciteit: 8.0 l