Vlees-groentenstoofpot
Eenpansgerechten zijn een smakelijke suggestie voor een snelle maaltijd. Met een gietijzeren ketel bereid je een heerlijke groente‑vleesgoulash, procureur (varkensnek), allerlei gebakken, geroosterde en gestoofde gerechten, en ook soepen.
Een weekend in de natuur, samen tafelen en een kampvuur, waarop je kunt genieten van sappige vleessoorten en andere eenpansgerechten uit de ketel. Dat is iets om naar uit te kijken na een hele werkweek. Ontspan en bespaar tijd bij de voorbereidingen, zodat je kunt genieten van een vrij moment met de bijzondere smaak van gerechten die boven open vuur worden bereid. Een jagersketel geeft jouw tuin ongetwijfeld een bijzondere uitstraling en tilt je grillen naar een hoger niveau.
Ontdek zelf wat voor lekkers je erin kunt toveren!
Notities
Recept voor goulash uit de ketel
Bereiding:
Snijd het vlees en de groenten in blokjes. Zet de ketel op laag vuur. Giet 3 eetlepels olie op de bodem van de ketel en voeg vervolgens het vlees toe om het aan te bakken. Wanneer het licht kleurt, doe alle overige ingrediënten in de ketel en schenk de wijn erbij. Laat alles met deksel zachtjes sudderen en roer elke 15 minuten. Voeg na een uur de specerijen en kruiden toe en laat nog een uur op laag vuur sudderen. Voeg tegen het einde de tomatenpuree toe en breng indien nodig opnieuw op smaak.
