Supersnelle bigos uit de snelkookpan
Denk je bij bigos aan urenlang sudderen? Probeer ons recept en maak in 60 minuten een aromatische bigos uit de snelkookpan! Een snelkookpan is niets anders dan een afsluitbare pan waarin tijdens het koken de druk toeneemt. Daardoor verloopt het bereidingsproces bijna bliksemsnel. De speciale constructie versnelt het kookproces, waardoor je tijd en energie bespaart en bovendien een enorme hoeveelheid voedingsstoffen behouden blijft. Bigos uit de snelkookpan staat niet alleen voor een enorme besparing van tijd en energie, maar is bovenal een ware symfonie van smaken. Zeker het proberen waard!
Notities
Recept voor supersnelle bigos uit de snelkookpan
Bereiding:
Giet een borrelglaasje wijn in de snelkookpan en voeg vervolgens achtereenvolgens toe: in halve ringen gesneden ui, knoflook, pruimen, paddenstoelen, in blokjes of plakjes gesneden worst, spek, gerookte ribben, gesneden zuurkool met vocht, tomatenpuree en de kruiden (behalve zout). Alles door elkaar roeren en vervolgens de deksel van de snelkookpan sluiten. De tijd meten vanaf het moment dat het ventiel omhoog komt. Zet het vuur of het vermogen van de kookplaat lager en kook ongeveer 25-30 min (volgens de instructies bij het apparaat). Wanneer het gerecht klaar is, op smaak brengen met zout.
Slechts 60 minuten en klaar!
