Perenjam met vanille
Droom je van een traktatie voor je smaakpapillen? Ben je dol op ongewone combinaties? Wil je dat je omeletten en pannenkoeken anders smaken dan gewoonlijk? We hebben voor jou een adembenemend en je smaakpapillen verrassend recept voor perenjam met vanille! De perfect dikke textuur, de zoetheid van herfstfruit en een vleugje heerlijk geurende vanille zorgen ervoor dat je ontbijt en desserts smaken als in bekroonde restaurants! Ontdek de magie van huisconserveren en bereid deze jam in je eigen keuken, en geef hem daarna cadeau aan je dierbaren — we verzekeren je: ze zullen enthousiast zijn! Hoe maak je perenjam? Hieronder vind je een beproefd recept!
Notities
Recept voor perenjam met vanille
Bereiding:
Was de peren, schil ze en verwijder de klokhuizen. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Doe ze in een pan, voeg suiker en citroensap toe. Als de peren weinig zoet zijn - kun je de hoeveelheid suiker verhogen. Snijd het vanillestokje in de lengte open, schraap de zaadjes eruit en voeg ze samen met het stokje toe aan de vruchtenmassa. Kook tot het fruit uit elkaar valt en het geheel indikt. Dit kun je enkele uren doen - in één keer of in etappes, over 2-3 dagen. Wanneer de jam voldoende dik is, verwijder het vanillestokje en giet de massa in gesteriliseerde potten. Draai dicht en pasteuriseer 20-25 minuten.
