Gevogeltenham met cornichons – uit de hamkoker

Het is al lang bekend dat gevogelte wordt aanbevolen door artsen en diëtisten. Het is licht verteerbaar en bevat bijna drie keer zo weinig calorieën als varkensvlees. Het is een uitstekende grondstof voor magere, huisgemaakte vleeswaren die we, in tegenstelling tot de winkelvarianten, zelf kunnen maken – zonder kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen. Onze suggestie is gevogeltenham met cornichons, waarvan de mild zure smaak perfect past bij gevogelte. Probeer zeker dit geweldige idee voor een bijzondere vleeswaar, ideaal voor heerlijke broodjes – niet alleen in het augurkenseizoen ;)