Sterke dranken en drankjes
19 mei 2025
De beste chocoladelikeur
Categorie:
Sterke dranken en drankjes
Moeilijkheidsgraad:
Gemiddeld
Porties:
4
Als genot zich vandaag zou materialiseren, zou het waarschijnlijk de vorm hebben van… stukjes chocolade. Wit, puur, met of zonder noten – het betovert, maakt verslaafd, magnetiseert. En tover je er bovendien een likeur van, dan is het pure poëzie van smaken.
Notities
Recept voor de beste chocoladelikeur
Bereiding:
Giet gezoete gecondenseerde melk in een pan, breng aan de kook en roer zodat het niet aanbrandt. Giet in de blender, voeg 200 ml alcohol toe en mix het terwijl het warm is. Wanneer de massa homogeen is, voeg 300 ml koude melk toe, mix alles en voeg de essence toe. Meng alles goed. De likeur smaakt het best na 24 uur!
Een en al chocolade!
...want zelfgemaakt is beter!
